Будущее сладкой вишни в Австралии

Прогнозируемые изменения глобального климата заставляют производителей фруктов определять, какие культуры лучше всего подходят для будущих температурных изменений. Ожидается, что экстремальные высокотемпературные события станут более частыми, а прогностические модели предполагают, что глобальная средняя температура приземного воздуха повысится на целых два градуса к середине XXI века. Более высокие температуры могут повлиять на продолжительность критических периодов «зимнего охлаждения», необходимых для успешного плодоношения, потенциально изменяя стратегии выращивания. Согласно авторам исследования, опубликованного в мартовском номере журнала HortScience за 2014 год, будущее урожаев сладкой вишни в Австралии может оказаться под угрозой. Если модели изменения климата верны, эти высокоценные культуры могут пострадать. Сладкой вишне необходимы адекватные периоды зимнего охлаждения: недостаток охлаждения может привести к плохому развитию почек, спорадичному и неравномерному распусканию почек, продолжительному цветению и развитию плодов, а также неравномерному созреванию.

Пенелопа Мишем и Николас МакНейр из Тасманийского института сельского хозяйства Университета Тасмании вместе с Одри Квентин из CSIRO Ecosystems Science опубликовали результаты экспериментов с двумя распространенными сортами сладкой вишни. Исследователи установили потребность в охлаждении для двух широко выращиваемых сортов вишни, 'Sweetheart' и 'Kordia', а затем изучили равномерность распускания почек и последующее влияние на созревание плодов у обоих сортов. Полевые испытания проводились в коммерческом вишневом саду в Южной Тасмании, Австралия, с опадения листьев в июне до сбора урожая в следующем феврале.

Команда определила, что двум сортам сладкой вишни требуется разное количество часов охлаждения, а также обнаружила, что 'Sweetheart' достигал среднего времени и максимального общего распускания почек быстрее, чем 'Kordia'; значительных различий в равномерности распускания почек между двумя сортами не обнаружено. Результаты показали, что успешность начального и общего распускания почек увеличивалась со временем при низких температурах и в естественных полевых условиях. «Результаты, полученные путем сопоставления накопления холода с фенологией деревьев, показали, что вишневые регионы в Австралии будут получать достаточное охлаждение для поддержки производства сорта 'Sweetheart' при повышении средней зимней температуры на 1 ºC», — заявила автор-корреспондент Пенелопа Мишем. «Регионы в Западной Австралии и Квинсленде станут маргинальными или непригодными для 'Kordia'».

Авторы отметили, что их исследование демонстрирует сложность количественной оценки охлаждения в соответствии с фенологией деревьев и показывает проблемы для производителей, стремящихся использовать информацию об охлаждении. Они указали, что для маргинальных районов необходимы дополнительные стратегии для обеспечения соответствия вишневых деревьев конкретным требованиям к охлаждению.