Антимикробные препараты изменяют состав кишечных бактерий у свиней

Исследователи из Колледжа ветеринарной медицины Университета Миннесоты обнаружили, что антимикробные стимуляторы роста, применяемые в свиноводстве, могут изменять состав бактерий в кишечнике животных. Это приводит к ускорению темпов роста и развития.

Антибиотики регулярно применяют для лечения болезней и получения более крупных и постных животных.

Результаты исследования, проведённого микробиологом Ричардом Айзексоном и его коллегами из Университета Миннесоты и Университета Иллинойса, опубликованы в журнале PNAS.

Учёные отследили эффекты антимикробного препарата тилозина на образцах фекалий коммерческих свиней с двух ферм в юго-западной Миннесоте.

У молодых свиней, получавших тилозин, состав кишечных бактерий изменился и стал похож на состав, естественный для более взрослых животных. Эти изменения связаны с улучшением роста и стимулируют раннее созревание иммунной системы.

"Бактериальный состав определяет способность животных расти и развиваться, внося вклад в пищеварение и метаболизм", — пояснил Айзексон. — "Поскольку бактерии у более зрелых животных эффективнее расщепляют компоненты пищи, способствующие росту, молодые животные могут быстрее достичь взрослых размеров и уровня метаболизма".

Теперь вопрос заключается в том, можно ли использовать это новое понимание для воссоздания оптимального для роста состава бактерий у свиней, выращиваемых на мясо, без применения антибиотиков.