Аквакультура на перекрестке глобального потепления и устойчивости к антимикробным препаратам
Аквакультура — разведение водных организмов, таких как рыба и моллюски — играет жизненно важную роль в продовольственной безопасности многих стран (она поставляет более половины водных животных, потребляемых человеком во всем мире). Она особенно важна для развивающихся стран, например, в Азии, на которую приходится 90% мирового производства.
Рыбоводы используют большое количество противомикробных препаратов для лечения или профилактики заболеваний на своих фермах. Однако при неправильном использовании эти препараты неэффективны и способствуют развитию устойчивых бактерий.
Индекс для оценки рисков устойчивости к антимикробным препаратам в аквакультуре
Исследователи из IRD и CIRAD, входящие в команду DIVA (Разнообразие рыб и аквакультура) Института наук об эволюции Монпелье, изучили данные более чем 400 научных статей, ссылающихся на более чем 10 000 бактерий аквакультурного происхождения из 40 стран. Этот метаанализ позволил им изучить влияние температуры на уровень смертности водных животных, зараженных патогенными бактериями, обычно встречающимися в аквакультуре. Затем они провели систематический обзор распространенности устойчивых бактерий, обнаруженных на рыбоводных хозяйствах, и рассчитали индекс множественной антибиотикорезистентности (Multi-Antibiotic Resistance, MAR) для 40 стран.
Глобальное потепление отчасти ответственно
«Наши результаты показывают, что глобальное потепление способствует развитию патогенных бактерий, а значит, и развитию болезней на рыбоводных фермах», — объясняет Родольф Гозлан, специалист IRD по отношениям биоразнообразия и здоровья.
Водные бактерии действительно чувствительны к температуре. «Таким образом, глобальное потепление приведет к увеличению смертности на рыбоводных фермах, что, вероятно, будет означать увеличение использования антибиотиков», — говорит Мириам Ревертер, постдокторант IRD. Как показало исследование, устойчивость к противомикробным препаратам уже является реальностью в нескольких странах, наиболее уязвимых к изменению климата.
Угроза здоровью животных и людей
Авторы исследования бьют тревогу о последствиях нецелевого использования антибиотиков как для устойчивости аквакультуры, так и для здоровья человека. «Устойчивые бактерии в аквакультуре могут либо распространяться, либо передавать свои гены устойчивости неустойчивым бактериям, которые заражают людей, вызывая заболевания, которые трудно лечить как у животных, так и у людей», — объясняет Самира Сартер, микробиолог из CIRAD.
Эти риски для здоровья, связанные с использованием антибиотиков, не ограничиваются аквакультурой. Они также применимы к наземным фермам. «Около 60% инфекционных заболеваний, которые в настоящее время поражают людей, имеют животное происхождение. Если устойчивая бактерия или ее гены передадутся человеку, а существующие антибиотики окажутся неэффективными, мы можем столкнуться с резким ростом смертности в результате устойчивости к противомикробным препаратам».
Поиск альтернатив антибиотикам
«Нам срочно необходимо помочь производителям в странах глобального Юга найти альтернативы для лечения и профилактики заболеваний на рыбоводных фермах. Это означает поощрение исследований, использующих подходы «Единое здоровье» (One Health) или «Экологическое здоровье» (EcoHealth), то есть междисциплинарных и многосекторальных», — подчеркивает Родольф Гозлан. Работы показали, что некоторые растения очень эффективны для повышения иммунитета к болезням у рыб. Их использование на рыбоводных фермах может помочь сократить применение антибиотиков. Параллельно исследователи также работают над созданием более устойчивых систем аквакультуры, основанных на принципах агроэкологии, с целью снижения уровня заболеваемости.