Аэропоника для увеличения производства картофеля в Нью-Йорке
Проект Корнеллского университета направлен на сокращение времени и повышение эффективности производства картофеля с помощью новой системы аэропоники. Это также ускорит вывод на рынок новых устойчивых к болезням сортов.
Новая система размножения
Кит Перри, директор Программы семенного картофеля штата Нью-Йорк и фермы Uihlein, вместе с менеджером фермы Крисом Ноблсом в течение трёх лет разрабатывает систему аэропоники для улучшения размножения картофеля.
Традиционный процесс производства «семенного картофеля» (клубней для посадки) долог:
- Начинается с ростков в пробирках.
- Крошечные растения переносят в теплицы после проверки на отсутствие патогенов.
- В первый год в горшках с торфяным мхом выращивают «мини-клубни».
- Затем их два года выращивают на изолированной ферме Uihlein площадью 565 акров.
- Далее производители семенного картофеля культивируют их ещё 2–3 года, прежде чем продать коммерческим производителям.
Первые этапы — самые специализированные, дорогие и ограничены пространством теплиц.
Прототип аэропонной системы
Вдохновившись разработкой Международного центра картофеля в Лиме (Перу), исследователи создали недорогой прототип из дерева, контейнера для раствора, труб, насоса, таймеров и пластиковой камеры.
Как это работает:
- Растения картофеля растут со стеблями, производящими клубни, подвешенными в тёмной камере.
- Их регулярно опрыскивают рециркулирующим питательным раствором.
- За 70–90 дней растения производят десятки мини-клубней размером с монету, которые собирают вручную. Это стимулирует рост новых клубней.
Результаты:
- Финальный урожай — до 5 фунтов с растения, что в 10 раз больше, чем у растений в горшках.
- Ускоряется производство новых сортов в первый год и их высадка в поле.
Перспективы и финансирование
Грант в $47 260 от Программы USDA по специальным культурам позволит установить ещё одну камеру (вдвое больше) в следующем году, а затем ещё пять. Система повысит эффективность, сократит затраты на материалы и труд и поможет ферме оставаться самоокупаемой.
Успешная борьба с золотистой картофельной нематодой
Золотистая картофельная нематода — один из самых опасных вредителей картофеля в мире, способный оставаться в почве в спящем состоянии до 30 лет.
Ситуация в США:
- Впервые обнаружена в 1941 году на Лонг-Айленде.
- Более 60 лет сдерживается в девяти округах Нью-Йорка благодаря эффективному карантину, программе селекции и размножения под руководством Корнелла, USDA и Департамента сельского хозяйства Нью-Йорка.
- По оценкам USDA, если бы вредитель распространился шире в районах производства картофеля, томатов и баклажанов, ежегодные потери урожая могли бы достичь $4,8 млрд.
Меры борьбы:
- Селекционеры Корнелла вывели 22 сорта картофеля, устойчивых к нематоде.
- Основной инструмент — устойчивость сортов, а не лечение. Это предотвращает размножение вредителя и его распространение.
Процесс признан «огромным успехом»: потери от болезней резко сократились, удалось искоренить патогены, которые раньше поражали целые фермы.