Твины

Твины — это жироподобные вещества, растворимые в воде. В микробиологической практике наиболее часто используется Твин-80 (полиоксиэтиленовое производное сорбитмоноолеата). Его применяют для:

• Определения липолитической (жирорасщепляющей) активности бактерий, например, микобактерий.
• Стабилизации микробных взвесей.
• Обработки жиросодержащих материалов перед их исследованием.