Среда Симмонса

Питательная среда, применяемая для определения способности бактерий использовать цитраты в качестве единственного источника углерода.

Состав и приготовление:

Среду готовят на основе среды Козера с добавлением следующих компонентов:

• 0,02% сульфата магния;
• 0,3% нейтрального цитрата натрия;
• 2% агара.

После растворения агара устанавливают pH 7,2 и добавляют индикатор — 10 мл 1,5% спиртового раствора бромтимолового синего на 1 литр среды. Среду фильтруют, разливают по пробиркам и стерилизуют в автоклаве 15 минут при 120 °C, после чего скашивают для получения скошенной поверхности.

Методика применения:

Исследуемую культуру засевают штрихом по поверхности скошенной среды.

Интерпретация результатов:

• Положительная реакция (ассимиляция цитрата): Бактерии дают рост, а среда изменяет цвет на синий (вследствие защелачивания среды при утилизации цитрата).
• Отрицательная реакция (отсутствие ассимиляции): Рост бактерий отсутствует, цвет среды не изменяется.