Пептонная вода

Пептонная вода — это жидкая питательная среда, состоящая из 0,5–1 % пептона и 0,5 % хлорида натрия, растворённых в дистиллированной воде.

Применение:

• Используется как среда обогащения для культивирования холерного вибриона (Vibrio cholerae), для чего её подщелачивают до pH около 9.
• Служит основой для приготовления сахарных (при pH 7,4) и других питательных сред.

Стерилизация: среду стерилизуют автоклавированием при 120 °C в течение 20 минут.