Индикаторы pH

Индикаторы pH — это органические вещества, которые реагируют на изменение кислотности среды (pH) изменением своего цвета. Их используют для колориметрического определения pH, а также для регистрации изменений кислотности, вызванных, например, жизнедеятельностью микроорганизмов.

Химическая природа и классификация

  • По химической структуре большинство индикаторов относятся к азосоединениям или производным трифенилметана.
  • Каждый индикатор имеет свой интервал перехода — диапазон значений pH, в котором происходит заметное изменение окраски.
    • У основных индикаторов интервал перехода находится в кислой среде.
    • У кислых индикаторов — в щелочной среде.
  • По характеру окрашивания индикаторы делят на:
    • Одноцветные: окрашены в одной среде и бесцветны в другой.
    • Двухцветные: имеют разную окраску по разные стороны интервала перехода.

Применение в микробиологии

Для определения pH часто используют универсальные индикаторы — смеси нескольких одноцветных индикаторов с разными зонами перехода, что позволяет визуально оценивать pH в широком диапазоне.

В микробиологической практике наиболее распространены следующие индикаторы:

  • Нейтральный красный

  • Бромтимоловый синий (точка перехода около pH 7,0)

  • Феноловый красный

  • Крезоловый красный (точка перехода в щелочной среде)

  • Бромкрезоловый пурпурный

  • Метиловый красный

  • Бромфеноловый синий (точка перехода в кислой среде)

Для регистрации изменений pH на плотных или жидких питательных средах также применяют: