Водяные устьица

Водяные устьица — это наиболее сложный тип гидатод, специализированных структур растений, которые имеют постоянные выходные отверстия для выделения гуттационной жидкости (капель воды).

Современный контекст

В современной ботанике водяные устьица рассматриваются как высокоспециализированные гидатоды, часто расположенные на краях листьев. В отличие от обычных устьиц, регулирующих газообмен и транспирацию, водяные устьица не способны закрываться. Их основная функция — выделение избыточной воды и растворённых в ней минеральных солей (процесс гуттации), что особенно важно при высокой влажности почвы и низкой транспирации. Механизм работы связан с корневым давлением. Такие структуры характерны для многих растений, например, для земляники (Fragaria spp.) и некоторых злаков.