Рутин

Рутин — это растительный флавоноид, также известный как витамин P. Он содержится в различных частях растений, в частности:

• В листьях гречихи (Fagopyrum esculentum).
• В плодах чёрной смородины (Ribes nigrum).
• В плодах цитрусовых (апельсины, лимоны, грейпфруты).
• В других растительных источниках, например, в зелёном чае и яблоках.

Современный контекст

В современной биохимии и медицине термин «витамин P» считается устаревшим, так как рутин не соответствует строгому определению витамина. Он относится к группе биофлавоноидов — биологически активных соединений, которые не синтезируются в организме человека, но обладают важными свойствами. Рутин известен прежде всего как капилляропротектор — вещество, укрепляющее стенки кровеносных капилляров и снижающее их проницаемость. Он также обладает антиоксидантной активностью.