Каталаза

Каталаза — сложный белок-фермент из класса хромопротеидов, один из наиболее активных ферментов в живой природе. Её основная функция — катализ реакции расщепления токсичной для клетки перекиси водорода (H₂O₂) на воду (H₂O) и молекулярный кислород (O₂). Каталаза является ключевым ферментом антиоксидантной защиты и локализуется преимущественно в цитоплазме клеток, а также в пероксисомах и глиоксисомах.

Современный контекст

Современные исследования показывают, что каталаза играет критическую роль не только в детоксикации, но и в регуляции клеточных сигнальных путей, связанных с перекисью водорода, которая выступает в роли вторичного мессенджера. Активность каталазы используется как важный биохимический маркер окислительного стресса у растений, животных и микроорганизмов. Известно несколько изоформ этого фермента, кодируемых разными генами.