Тиндализация, дробная стерилизация

Тиндализация, или дробная стерилизация, — это метод обеззараживания, при котором материал многократно (обычно 3–4 раза) обрабатывают текучим паром при температуре 100 °C в течение нескольких минут. Интервалы между обработками составляют около 24 часов. В эти периоды материал выдерживают при температуре, благоприятной для прорастания термоустойчивых спор микроорганизмов.

Принцип метода:

• Споры, пережившие первую тепловую обработку, в благоприятных условиях прорастают в вегетативные (активные) клетки.
• Вегетативные клетки значительно менее устойчивы к нагреванию и погибают при последующем воздействии пара (100 °C).

Преимущества и недостатки:

• Преимущество: метод не требует сложного оборудования, способного создавать высокое давление и температуру (как автоклав), и позволяет стерилизовать материалы, портящиеся при температуре выше 100 °C.
• Недостаток: процесс занимает много времени (несколько суток).

Применение: метод используется для стерилизации некоторых термолабильных питательных сред в микробиологии, лекарственных препаратов и пищевых продуктов.

История: метод был разработан английским физиком Джоном Тиндалем в XIX веке.

Современный контекст

В настоящее время тиндализация применяется редко, в основном в лабораторной практике для стерилизации особо чувствительных сред. В промышленности (пищевой, фармацевтической) её практически полностью вытеснили более эффективные и быстрые методы: автоклавирование (стерилизация насыщенным паром под давлением), ультрафильтрация или асептическая обработка. Однако принцип дробного воздействия (циклы нагревания и выдерживания) лежит в основе некоторых современных протоколов стерилизации медицинских изделий из термочувствительных материалов.