Культура микроорганизмов

Культура микроорганизмов (микробная культура) — это совокупность клеток определённого вида (или видов) микроорганизмов, выращенных in vitro (в искусственных условиях) на питательной среде.

Современный контекст

Сегодня этот термин имеет более широкое значение и включает не только бактерии, но и культуры грибов, дрожжей, микроскопических водорослей и архей. Современные методы позволяют создавать и поддерживать чистые культуры (состоящие из одного вида), смешанные культуры (несколько взаимодействующих видов) и консорциумы для биотехнологических целей. Важным направлением является создание криоколлекций — банков культур, законсервированных при сверхнизких температурах (в жидком азоте при –196 °C), что позволяет сохранять штаммы неограниченно долго для научных и промышленных нужд.