Салеп
Салеп (от арабского саалаб) — это высушенные молодые корневые клубни растений семейства орхидных (Orchidaceae), таких как многие виды ятрышника (Orchis), любка двулистная (Platanthera bifolia) и другие.
Химический состав:
Применение: Используется в медицине, главным образом как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях.
Современный контекст
В современной фармакопейной практике салеп используется редко, так как его лечебные свойства (обволакивающий эффект) могут быть заменены более доступными и стандартизированными средствами. Большинство орхидных, служащих сырьём для салепа, являются редкими и охраняемыми видами, занесёнными в Красные книги многих регионов, поэтому их сбор в дикой природе запрещён или строго ограничен.