Горлянка

Горлянка, также известная как лагенария, бутылочная или посудная тыква (Lagenaria), — род растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). По разным данным, род включает от одного до пяти-шести видов, но наиболее распространён и известен один вид — горлянка обыкновенная (Lagenaria siceraria).

Это однолетняя лиана с лазящим или стелющимся стеблем, который может достигать в длину 15 метров.

Характеристики растения:

• Цветки: Однополые, однодомные (мужские и женские цветки находятся на одном растении), мелкие, белые, одиночные.
• Плоды: Невскрывающиеся, отличаются огромным разнообразием форм (бутылковидные, змеевидные, круглые) и размеров.

История и использование:

Горлянка — одно из древнейших культурных растений, издавна возделываемое в тропических и субтропических регионах по всему миру. В диком виде не встречается.

• Молодые плоды употребляют в пищу подобно кабачкам.
• Зрелые, полностью высушенные плоды с очень твёрдой кожурой и водонепроницаемыми стенками традиционно использовали в качестве сосудов для воды и вина, кухонной утвари, поплавков для сетей, а также для изготовления музыкальных инструментов (например, маракасов), курительных трубок и декоративных предметов.
• Из семян получают пищевое масло.

Современный контекст:

На территории бывшего СССР горлянку выращивали и выращивают преимущественно в южных районах как быстрорастущее декоративное растение для вертикального озеленения. В настоящее время она популярна среди садоводов-любителей в средней полосе как экзотическая однолетняя лиана. Селекционерами выведены многочисленные сорта с плодами причудливой формы.