Гомосерин

Гомосерин (α-амино-γ-оксимасляная кислота, HOCH₂CH₂CH(NH₂)COOH) — природная аминокислота, не входящая в состав стандартных белков. Является важным промежуточным соединением в метаболизме, в частности, в биосинтезе незаменимых аминокислот — треонина и метионина.

Углеродный скелет гомосерина образуется у растений и микроорганизмов из аспартата в ходе специфических ферментативных реакций. Эти реакции отсутствуют в организме млекопитающих, что делает гомосерин ключевым метаболитом, специфичным для определённых групп живых организмов.