Многие не осознают связь животноводства с инфекционными заболеваниями

Новое исследование под руководством Университета Кента показало, что люди не признают роль промышленного животноводства в возникновении инфекционных заболеваний.

Исследование, опубликованное в Appetite, демонстрирует, что люди винят в вспышках эпидемий торговлю дикими животными или недостаточную подготовку правительств, а не животноводство и глобальное потребление мяса.

Учёные предупреждали о неизбежности глобальных пандемий, таких как Covid-19, но человечеству не удалось предотвратить её приход. Они десятилетиями предупреждали о рисках интенсивных методов ведения сельского хозяйства для общественного здравоохранения. Масштабы производства и скученные условия на промышленных фермах облегчают миграцию и распространение вирусов. Кроме того, распространённая практика кормления животных антибиотиками способствует развитию антимикробной резистентности, угрожая общественному здоровью.

Поскольку сейчас внимание сосредоточено на необходимости предотвращения будущих пандемий и зоонозных заболеваний, критически важно лучше понимать причины и риски, создаваемые животноводством.

Исследование под руководством доктора Кристофа Дхонта (Кент), а также доктора Джареда Пьяццы (Ланкастерский университет) и профессора Гордона Ходсона (Университет Брока), изучило общественное понимание и мнение, чтобы определить, на что люди возлагают вину за вспышки зоонозных заболеваний.

Результаты показывают, что, помимо непризнания пагубной роли промышленного животноводства, те, кто сильно привержен потреблению мяса, с трудом признают глобальное потребление мяса как фактор проблемы. Даже после ознакомления с рисками промышленных ферм в распространении болезней, убеждённые мясоеды всё равно были менее склонны поддерживать политику по изменению или запрету промышленного животноводства, чем политику, направленную на лучшую подготовку к пандемиям. Однако, читая ту же информацию о рынках диких животных, они поддерживали политику по сокращению, регулированию или запрету таких рынков.

Доктор Дхонт сказал: "По мере роста населения мира наша зависимость от мяса, вероятно, будет увеличиваться, что делает всё более насущным необходимость осознать пагубную роль интенсивного животноводства и принять меры, чтобы изменить ситуацию. Несомненно, человечеству необходимо быть лучше подготовленным к борьбе со вспышками инфекционных заболеваний — к чему мы приближаемся. Однако жизненно важно выявлять и искоренять причины инфекционных заболеваний.

"Аппетит к мясу может стать препятствием для рассмотрения роли животноводства в распространении зоонозных заболеваний. Мясо — очень приятный продукт для многих, и этот фактор мешает нам предпринимать действия для более безопасного будущего.

"Решение этой проблемы потребует изменений в политике и личных жертв, подобно борьбе с надвигающейся климатической чрезвычайной ситуацией".