Норвежские устрицы могут помочь больным моллюскам в Европе
Плоские устрицы считаются деликатесом. Этот вид предпочитает более теплые воды и обычно обитает ниже приливной зоны на глубине в несколько метров.
Популяции устриц в Европе сильно сократились, и вид классифицируется как находящийся на грани исчезновения. Основные причины: чрезмерный вылов разрушительными методами, загрязнение и массовая гибель из-за вспышек болезней.
«Мы посетили около 400 локаций от Кармёя на западе до Рисёра на востоке и обнаружили плоских устриц во многих местах. Лишь в немногих местах мы находим устриц в количестве, которое можно определить как устричную банку — площадь с более чем пятью устрицами на квадратный метр», — говорит Молли Риамон, научный сотрудник UiA.
Один только паразит Bonamia сократил выращивание плоских устриц примерно на 90%.
«Моллюсков нельзя вакцинировать. Невозможно избавиться от болезней, после того как они были занесены», — говорит профессор морской биологии UiA Ане Тименес Лауген.
«В Норвегии и Швеции все еще есть здоровые и жизнеспособные популяции плоских устриц, и поэтому у нас особая ответственность за обеспечение их дальнейшего процветания», — говорит Риамон.
Здоровые раковины могут быть использованы для спасения популяций в других частях Европы. «Существует растущий спрос на здоровых устриц, в том числе для восстановления устричных банок», — говорит Лауген.
Плоские устрицы могут формировать большие банки, которые служат важными питомниками для различных видов. Мертвые раковины и полости внутри банок обеспечивают среду обитания для червей, ракообразных и многих видов мелкой рыбы.
Однако нерегулируемый сбор для восстановления и потребления может нанести вред отдельным популяциям.
«За исключением небольшой охраняемой территории в Агдере, никаких мер для защиты норвежских популяций плоских устриц от потенциальных угроз не было принято», — говорит научный сотрудник Йоханна Бьёнес Маркуссен.
Единственная область в Норвегии, где лов полностью запрещен, занимает 0,5 км² и расположена в фьорде Тведестранд в Агдере. Здесь находятся некоторые места обитания плоских устриц. Охранный статус этой территории рискует быть снятым к концу года.
«Поскольку устрицы ведут прикрепленный образ жизни, защита конкретных территорий может быть хорошей альтернативой для предотвращения чрезмерной эксплуатации важных популяций», — говорит Маркуссен.
С 2024 года единственными охраняемыми территориями для диких популяций плоских устриц будут Серланнслея и Квастадкилен, также в Тведестранде.
Результаты исследований дают прочную основу для выявления важных районов с популяциями устриц в Агдере и Ругаланне. Кроме того, следует рассмотреть меры защиты для некоторых из этих районов.
«Немногие оставшиеся устричные банки в Агдере и Ругаланне вселяют надежду, но с этим также приходит ответственность за дальнейший мониторинг и усилия по сохранению», — говорят исследователи UiA.