Новый подход к производству говядины может примирить интересы фермеров и дикой природы в Южной Африке

Исследование, проведенное Программой AHEAD Общества охраны дикой природы (WCS), Всемирным фондом дикой природы (WWF) и региональными партнерами, показывает, что новый подход к производству говядины в южной части Африки может улучшить жизнь фермеров и одновременно сохранить дикую природу и возможности для туризма.

Доступ на рынки для скота и продукции из Африки ограничен из-за ящура (FMD). Страх перед вирусом FMD практически исключает крупный экспорт говядины на зарубежные рынки и затрудняет торговлю внутри континента. Дикие буйволы, критически важный для экологии и экономики региона вид, могут быть переносчиками вируса FMD для скота, но сами им не болеют.

Исследование рассматривало новые товарные (ценностно-ориентированные) подходы к торговле говядиной (commodity-based trade, CBT). Они фокусируются на безопасности производственного процесса, а не на том, росло ли животное в зоне, где обитают дикие животные, такие как буйволы. Такой подход, аналогичный контролю безопасности пищевых продуктов, позволяет экспортировать мясную продукцию, научно доказанную как безопасную в отношении болезней животных. Это уменьшает необходимость в ветеринарных ограждениях, разделяющих скот и дикую природу, которые ограничивают региональное трансграничное природоохранное видение Сообщества развития Юга Африки (SADC).

Экономист доктор Джонатан Барнс провел анализ затрат и выгод, оценивая варианты политики в области управления болезнями животных и землепользования в Каприви, Намибия. Каприви — ключевая часть трансграничной охраняемой природной территории (TFCA) «Каванго-Замбези» (KAZA), где обитает крупнейшая в мире популяция слонов (~250 000). KAZA включает части Анголы, Ботсваны, Намибии, Замбии и Зимбабве и может стать крупнейшим наземным коридором для мигрирующих животных, если удастся разрешить конфликты землепользования, связанные с FMD.

Каприви был выбран для исследования, в частности, потому, что он классифицируется как зона, зараженная FMD, так как популяции скота и диких животных сосуществуют там много лет.

Ключевые выводы исследования

• Экономическая выгода от CBT: Затраты на развитие подхода CBT в Каприви перевешиваются экономическими выгодами: ростом доходов от дикой природы (туризм), повышением рентабельности скотобоен и увеличением доходов от животноводства. Доходы становятся более диверсифицированными и менее рискованными.
• Научная безопасность вместо заборов: CBT, основанный на научных подходах, гарантирует безопасность мяса независимо от соседства с дикой природой, что делает менее необходимыми традиционные методы физического разделения скота и диких животных заборами.
• Неэффективность изоляции: Сценарий с использованием изолированных, огороженных «свободных от FMD» livestock compartments оказался технически непрактичным и экономически нежелательным. Значительные потери в доходах от дикой природы и высокие затраты на строительство и содержание ограждений перевесили бы любые потенциальные экономические выгоды.

«Тщательно изучив экономику различных вариантов планирования землепользования, кажется, что способом оптимизации экономического развития в данном случае является ценностно-ориентированный подход к производству говядины», — сказал доктор Джон Барнс.

Авторы считают, что выводы имеют важное значение для политики развития в регионе KAZA TFCA и, возможно, других TFCA в Южной Африке. Они показывают, что инициативы по внедрению CBT для управления санитарными рисками обладают значительным экономическим потенциалом. Одновременно этот подход может способствовать достижению других целей TFCA, таких как восстановление экологических коридоров для миграции диких животных, что повысит устойчивость экосистем к катастрофам, вспышкам болезней и климатическим изменениям.

«Мы считаем, что нашли неуловимую, но высоко ценимую беспроигрышную стратегию для извечной проблемы производства говядины в районах, где также процветает дикая природа — это победа и для дикой природы, и для сообществ, которые долгое время полагались на домашних животных в экономическом и культурном плане», — отметил доктор Стив Ософски, директор программы WCS AHEAD.