Защита морепродуктов через управление морскими ресурсами

Растущие опасения по поводу «продовольственной безопасности» Великобритании и сокращение государственных инвестиций в исследования рыболовства заставляют задуматься о том, как удовлетворить будущие потребности в знаниях для устойчивого управления морями.

Ученые Школы океанологических наук Бангорского университета утверждают, что, несмотря на экономическую важность для сектора рыболовства Великобритании, о промысле гребешков в стране известно недостаточно.

Ежегодно в Великобритании вылавливается 58 000 тонн гребешков, стоимость которых только при первой продаже составляет £69 млн. Розничная и ресторанная стоимость значительно выше.

Бангорский университет провел трехлетнее докторское исследование промысла гребешка в проливе Ла-Манш, чтобы восполнить пробел в научных данных. Проект финансировался консорциумом, в который вошли рыбоперерабатывающие компании, рыболовные компании, супермаркет Morrisons и благотворительная организация Fishmonger's Hall.

Профессор Мишель Кайзер, ведущий руководитель проекта, заявил: «Эта докторская диссертация важна по ряду причин, не в последнюю очередь потому, что она показывает, как рыбопромысловые интересы теперь больше, чем когда-либо, осознают важность качественной науки для обеспечения будущего своего бизнеса. Это также чрезвычайно важно для Великобритании в целом, поскольку все больше людей задаются вопросом, насколько безопасны и устойчивы наши источники продовольствия».

Марк Грит, генеральный директор компании Falfish Ltd., одного из ключевых спонсоров проекта, сказал: «Неустойчивый промысел гребешка вреден для бизнеса, и нам мешал недостаток научных данных об этом промысле. Долгосрочная цель — вывести промысел на сертификацию Морским попечительским советом (Marine Stewardship Council).

Хотя до этого еще далеко, проект закладывает многие ключевые элементы, и теперь мы знаем о гребешках в проливе Ла-Манш гораздо больше благодаря науке Бангорского университета.

Теперь мы лучше понимаем распределение промысла гребешка в проливе Ла-Манш и конкретные типы местообитаний, где он ведется. У нас также есть лучшее представление о том, когда и где гребешки нерестятся в разное время года.

Я считаю, что другие части рыбной промышленности Великобритании также могут извлечь ценные уроки из этого исследования, включая важность сотрудничества с другими участниками отрасли для заказа исследований, которые принесут пользу всем нам в будущем».

Докторант Клэр Катералл сказала: «Этот проект в значительной степени зависел от поддержки отдельных рыбаков вдоль пролива Ла-Манш, которые размещали меня на своих лодках и позволяли изучать их уловы.

Рыбаки охотно отвечали на анкеты о моделях своего промыслового поведения и были очень открыты, предоставляя доступ к трекам своих судов, чтобы мы могли картировать, какие районы моря подвержены влиянию промысла гребешка».