Учёные нашли устойчивый способ повысить урожайность масла в семенах культур
Учёные из Наньянского технологического университета (Сингапур) разработали устойчивый метод генетической модификации, который в лабораторных условиях может увеличить выход натурального масла из семян на до 15%.
Новый метод применим к таким культурам, как рапс, соя и подсолнечник, которые являются частью многомиллиардной индустрии с растущим мировым спросом.
Исследовательская группа под руководством доцента Вэй Ма из Школы биологических наук NTU модифицировала ключевой белок растений Wrinkled1 (WRI1), регулирующий выработку масла. Это привело к увеличению запасов масла в семени, служащего в первую очередь источником энергии для прорастания. После модификации семена приобретают морщинистый вид.
В лаборатории эти модифицированные семена показали увеличение содержания масла до 15%. Результаты опубликованы в журнале Plant Signaling & Behavior.
«Наше исследование помогает увеличить производство семенного масла устойчивым и экономически эффективным способом», — сказал Ма.
Ранее показано, что даже небольшое увеличение выхода масла на 1,5% (по сухому весу) в семенах сои эквивалентно увеличению рынка США на $1,26 млрд.
Стимул для производства биотоплива
Повышенный выход масла также принесёт пользу производству биотоплива — чистой энергии из органических источников, таких как растительные масла.
«Мировой спрос на растительное масло растёт очень быстро и, по оценкам, удвоится к 2030 году. Увеличение производства масла ключевых культур... необходимо для более устойчивого и экологичного будущего», — отмечает Ма.
Устойчивый метод повышения урожайности масла
Предыдущие попытки повысить урожайность масла путём увеличения количества белка WRI1 (оверэкспрессии) не обеспечивали стабильного и последовательного результата.
Команда NTU разработала метод (ожидающий патент), который стабилизирует белок WRI1 и улучшает его способность взаимодействовать с другими белками. Это повышает его эффективность в производстве натуральных масел. Метод легко применим к другим культурам и способствует более устойчивому производству масел без расширения сельскохозяйственных земель.
Доктор Бо Шен (DuPont Pioneer) отметил, что исследование WRI1 может иметь глобальное значение, поскольку этот белок является повсеместным регулятором биосинтеза масла у ключевых культур.
Доктор Эрик Моллеринг (Synthetic Genomics) добавил, что работа Ма значительно углубила понимание регуляции биосинтеза семенного масла и поможет в решении основных задач XXI века по обеспечению продовольствием и возобновляемой энергией.