Исследование: загрязнение поверхностных вод сальмонеллой встречается чаще, чем считалось
Новое исследование Университета Джорджии (UGA) предполагает, что агентствам здравоохранения, расследующим случаи заболеваний сальмонеллёзом, следует рассматривать неочищенные поверхностные воды как возможный источник заражения.
Результаты исследования, опубликованные в мартовском номере журнала Applied and Environmental Microbiology, показали, что 79% проб воды из рек и ручьёв в регионе южной Джорджии, известном высоким уровнем спорадических случаев сальмонеллёза, содержали Salmonella. Наибольшая концентрация и разнообразие штаммов бактерий были обнаружены летом и после выпадения осадков.
«Ручьи обычно не проверяют на наличие Salmonella, и наше открытие указывает на то, что их может быть загрязнено гораздо больше, чем люди думают», — заявила Эрин Липп, соавтор исследования.
Исследователи изучали потоки в верховьях бассейна реки Суванни. Хотя концентрация Salmonella мало различалась в зависимости от местоположения проб, наибольшее разнообразие штаммов было обнаружено вблизи фермы с крупным рогатым скотом и системой орошения. Это указывает на повышенный риск загрязнения вблизи скота и сельскохозяйственных угодий.
Ключевые выводы:
- Обнаружена прямая корреляция между количеством осадков за два дня до отбора проб и концентрацией Salmonella, что указывает на вклад стоковых вод в загрязнение.
- Разнообразие и концентрация Salmonella росли с повышением температуры. Пик пришёлся на август.
- Полученные данные поддерживают гипотезу о том, что заболеваемость сальмонеллёзом может увеличиться в результате глобального потепления.
В исследуемом районе в 2007 году было зарегистрировано 58 случаев сальмонеллёза на 100 000 человек (для сравнения: в среднем по штату — 22, по стране — 15). Наиболее часто обнаруживаемый в ручьях штамм входил в десятку основных, связанных с инфекциями человека в этом округе.
Возможные пути заражения в регионе:
- Смешение вод: пористая почва способствует смешению поверхностных и грунтовых вод, особенно после дождей, что может затрагивать неправильно расположенные колодцы.
- Случайное воздействие: особенно среди детей, играющих в загрязнённых водоёмах или рядом с ними.
Понимание экологических факторов, способствующих заболеванию, может помочь в профилактике через:
- Информирование о правильном устройстве и обслуживании колодцев.
- Соблюдение базовой гигиены (мытьё рук) и правил безопасности пищевых продуктов.
- Контроль качества оросительной воды, которая часто является причиной вспышек, а не сами продукты.