Растительные "бургеры" под угрозой запрета в ЕС

Планы по запрету использования таких терминов, как "стейк" и "бургер", для продуктов на растительной основе будут вынесены на голосование в Европейском парламенте в среду.

Сторонники запрета, включая правого евродепутата Селин Имар, утверждают, что такие названия вводят потребителей в заблуждение. Имар заявила: "Это не колбаса и не стейк, всё просто. Давайте называть вещи своими именами". Она предлагает зарезервировать подобные названия только для продуктов, содержащих мясо.

Инициатива находит поддержку среди животноводов и организаций вроде французского Interbev. Его глава Жан-Франсуа Гийар заявил, что отрасль отказывается позволить растительным белкам "присваивать мясные названия в маркетинговых целях".

Однако предложение встречает сопротивление. Зеленые депутаты, такие как Анна Строленберг, обвиняют "мясное лобби" в попытке ослабить инновационных конкурентов. Производители растительных альтернатив, например Николя Швейтцер из бренда La Vie, утверждают, что текущая система маркировки помогает потребителям понять, как готовить продукт, и не направлена против фермеров.

Крупные немецкие супермаркеты, включая Lidl и Aldi, предупреждают, что запрет знакомых терминов затруднит информированный выбор потребителей и нанесет экономический ущерб Германии — крупнейшему рынку растительных альтернатив в ЕС.

Исход голосования неясен. Даже если парламент поддержит предложение, ему предстоят переговоры с 27 странами-членами ЕС. Ранее, в 2020 году, аналогичный запрет был отклонен. Во Франции национальный запрет 2024 года был отменен в январе 2025-го в соответствии с решением высшего суда ЕС.