Диета в раннем возрасте может положительно влиять на здоровье в течение всей жизни

Исследователи из Института Бабрахама на основе исследований на дрожжах предлагают альтернативную связь между диетой и старением. Эксперименты команды доктора Джона Хаусли показывают, что здоровое старение достижимо за счёт изменения диеты без ограничения калорий, потенциально путём её оптимизации, и что плохое здоровье — не неизбежная часть процесса старения. Версия их статьи доступна на сервере препринтов bioRxiv.

Известно, что ограничение калорий — намеренное потребление значительно меньшего количества калорий без недоедания — улучшает здоровье в позднем возрасте и может даже продлевать жизнь. Однако исследования на мышах показывают, что для достижения этого эффекта ограничение калорий необходимо поддерживать на протяжении всей жизни, а его польза исчезает при возврате к обычному рациону. Новое исследование доктора Хаусли, проведённое на дрожжах, предполагает, что альтернатива ограничению калорий может привести к улучшению здоровья в течение жизненного цикла.

«Мы показали, что диета в раннем возрасте может перевести дрожжи на более здоровую траекторию. Изменив диету дрожжей без ограничения калорий, нам удалось подавить сенесценцию (когда клетки перестают делиться) и потерю жизнеспособности в старых клетках», — заявила ведущий исследователь доктор Дороття Хоркаи.

Вместо выращивания дрожжей на их обычной богатой глюкозой диете, исследователи заменили её на галактозу. Они наблюдали, что многие молекулярные изменения, обычно сопровождающие старение, не произошли. Клетки, выращенные на галактозе, оставались такими же жизнеспособными, как молодые клетки, даже в позднем возрасте, несмотря на неизменную продолжительность жизни. Это показывает, что период плохого здоровья в конце жизни был dramatically сокращён.

«Ключевой момент: изменение диеты работает только тогда, когда клетки молоды, и практически не влияет на старые дрожжи. Сложно перевести понятие "молодость" с дрожжей на человека, но все эти исследования указывают на одну тенденцию — для долгой и здоровой жизни важна здоровая диета с раннего возраста», — поясняет доктор Хаусли.

Дрожжи — хорошая модель для изучения старения, так как они имеют много общего клеточных механизмов с животными и людьми. Это направление исследований на дрожжах помогает найти более достижимый по сравнению с постоянным и жёстким ограничением калорий способ улучшить здоровое старение через диету, хотя необходимы дальнейшие исследования.