Птицеводы США борются с птичьим гриппом: уничтожено почти 7 млн птиц

В этом году в 13 штатах США было уничтожено почти 7 миллионов кур и индеек из-за высокопатогенного птичьего гриппа. Несмотря на все усилия, остановить проникновение болезни на птицефермы крайне сложно.

Источник и пути заражения

Основным источником распространения вируса считаются дикие птицы, особенно утки и гуси, которые часто переносят болезнь бессимптомно. Однако исследования показывают, что вирус может попадать в защищённые птичники через оборудование, персонал, грызунов, мелких птиц и даже частицы пыли. Заражённые дикие птицы обнаружены как минимум в 21 штате, а вирус циркулирует среди перелётных водоплавающих в Европе и Азии уже почти год.

Сравнение с прошлой вспышкой

Власти надеются, что нынешняя вспышка не достигнет масштабов 2015 года, когда было уничтожено около 50 миллионов птиц, что привело к резкому росту цен на яйца и мясо. Тогда грипп поразил более 200 ферм в 15 штатах, что обошлось федеральному правительству примерно в $1 млрд, а отрасли — в $3 млрд.

Экономические риски

Если вспышка расширится, это может привести к новому скачку цен на курятину, индейку и яйца, которые уже растут из-за инфляции и проблем в цепях поставок. «Пока мы не видим массовой вспышки в крупных масштабах, поэтому, думаю, ещё рано говорить о влиянии на продукты или цены, но со временем это может стать проблемой», — заявил министр сельского хозяйства Айовы Майк Найг.

Текущая ситуация

Первый случай в этом году был обнаружен на коммерческой ферме в Индиане в феврале. С тех пор уничтожено 6,6 млн кур-несушек и бройлеров и 341 000 индеек. Министерство сельского хозяйства США подчёркивает, что вирус не представляет угрозы качеству пищи, так как заражённые птицы не попадают в систему переработки. Однако рекомендуется готовить птицу и яйца при внутренней температуре не менее 165°F (≈74°C).

Загадка проникновения в защищённые помещения

Несмотря на уверенность в роли диких птиц, точные пути проникновения вируса в современные, хорошо защищённые птичники остаются неясными. «Мы не знаем точно, как он попал внутрь», — отметил государственный ветеринар Айовы доктор Джефф Кайсанд после первого случая в стаде индеек. Этот вопрос особенно актуален для Айовы — ведущего штата-производителя яиц с поголовьем в 49 млн кур.

Выводы из прошлого и новые меры

Отчёт USDA за 2017 год по вспышке 2015 года показал, что распространение между фермами чаще всего происходило через общее оборудование, одежду или обувь сотрудников, а также транспорт. Вирус также могут переносить мелкие птицы, проникающие в здания, или грызуны.

«Даже по итогам эпидемиологических анализов 2015 года не удалось выявить единый источник заражения или сделать однозначный вывод», — сказала доктор Юко Сато, ветеринар из Университета штата Айова.

Исследования в США и Франции также указывают на возможность переноса вируса с частицами пыли по воздуху. Это привело к новым протоколам для снижения риска воздушной передачи: уничтожение заражённых птиц в течение 24 часов, усиленное тестирование и дополнительные меры предосторожности в радиусе 10 км от очага.

Позиция здравоохранения

Центры по контролю и профилактике заболеваний США заявляют, что текущие случаи птичьего гриппа не представляют непосредственной угрозы для общественного здоровья. Случаев заражения людей в США не выявлено. Передача человеку возможна, но происходит редко и обычно требует тесного контакта с инфицированной птицей.