Новый пробиотик для моллюсков показал перспективность в аквакультуре
Использование пробиотических бактерий, выделенных из естественных бактериальных сообществ, становится популярной и экологичной альтернативой антибиотикам для профилактики заболеваний в аквакультуре.
Исследователи из Мильфордской лаборатории NOAA (Коннектикут, США) показали, что естественные бактерии, выделенные из пищеварительных желез взрослых устриц (Crassostrea virginica) и гребешков (Argopecten irradians irradians), могут быть использованы в качестве потенциальных пробиотиков для выращивания личинок устриц.
Два исследования, опубликованные в Journal of Shellfish Research, идентифицируют новую пробиотическую бактерию OY15. В пилотных испытаниях она значительно повысила выживаемость личинок в первые две недели жизни — самый критический этап с наибольшей смертностью.
«Мы осторожно оптимистичны, что кандидат OY15 предложит ряд значительных преимуществ для индустрии моллюсков», — говорит соавтор исследований Гэри Викфорс.
Проблема и решение:
- Бактериальные болезни, вызываемые в основном патогенами рода Vibrio, — основная причина смертности личинок на ранних стадиях в инкубаториях.
- Это ведет к финансовым потерям. Выращиваемые моллюски составляют 25% от общего объема мировой аквакультуры.
- Использование антибиотиков может приводить к развитию устойчивых штаммов патогенов.
- Пробиотики становятся экологичной альтернативой для улучшения питания, пищеварения и профилактики болезней.
Ход исследования:
- Ученые выделили 26 кандидатов в пробиотики из устриц и гребешков.
- 16 из них показали ингибирующий эффект против известного патогена личинок моллюсков — штамма B183 (Vibrio sp.).
- Дальнейший скрининг на безопасность для личинок устриц и их микроводорослевого корма выявил наиболее эффективные кандидаты.
- Лабораторные исследования показали, что выживаемость двухдневных личинок устриц в двухнедельных испытаниях улучшалась при добавлении штамма OY15.
Было проведено четыре варианта обработки:
- Контроль (личинки без бактерий)
- Патогенный контроль (личинки + патоген B183)
- Пробиотический контроль (личинки + пробиотик OY15)
- Комбинированная обработка (личинки + пробиотик + патоген)
Результаты:
- Личинки, подвергнутые воздействию кандидата OY15, показали наивысшую выживаемость.
- Выживаемость личинок, зараженных патогеном, дополнительно улучшалась в присутствии OY15 по сравнению с воздействием только патогена.
- Положительный эффект OY15 был отмечен на выживаемости личинок (краткосрочную), росте фитопланктона (корма) и выживаемости устриц в пилотных условиях.
«Это двухэтапное исследование подтверждает, что использование естественных пробиотических бактерий обеспечивает защиту личинок устриц от бактериальных заболеваний и повышает их выживаемость», — резюмирует соавтор Диана Капарейко.
Полученные результаты могут служить руководством для выделения и скрининга других потенциальных пробиотиков в аквакультуре и основой для разработки функциональных кормов для инкубаториев моллюсков, содержащих естественные пробиотические бактерии.