Покровные культуры в качестве мульчи для органического лука при нулевой обработке почвы

Исследование, опубликованное в HortScience, показало, что обычная бобовая культура может быть эффективной покровной культурой для органического производства лука при нулевой обработке почвы. Этот метод, улучшающий сохранение влаги и снижающий эрозию почвы, часто сложно реализовать в органических системах из-за необходимости контроля сорняков и обеспечения доступности азота.

Учёные из Университета Северной Каролины в течение двух лет оценивали эффективность летних покровных культур: злака (щетинника, или могара) и бобового растения (коровьего гороха, или вигны) в различных смесях и монокультурах. Также анализировалось влияние соевой муки в качестве азотной подкормки на производство органического лука, высаженного осенью для перезимовки.

• Коровий горох показал наилучшие результаты. Обработки с этой культурой и контрольный участок с голой почвой дали наибольший общий товарный урожай лука в оба года эксперимента. Несмотря на высокую засорённость сорняками, двукратной ручной прополки было достаточно для поддержания урожайности. Исследователи отметили, что «коровий горох является перспективной летней покровной культурой, используемой в качестве мульчи для осенних посадок, таких как перезимовавший лук».
• Щетинник (могар) оказался менее эффективен. Плотность и толщина слоя злаковых остатков негативно влияли на выживаемость и общую урожайность лука. При добавлении дополнительной мульчи из прессованного могара смертность лука превышала 50%. В смеси с коровьим горохом могар либо снижал урожай лука, либо показывал сопоставимый результат с монокультурой гороха. Кроме того, при посеве после середины июля могар сильно поражался листовыми болезнями.
• Соевая мука — эффективный источник азота. Исследование показало, что азот становится доступным для растений менее чем за 2 недели после поверхностного внесения соевой муки даже в прохладные месяцы. Это позволяет вносить её несколькими порциями в соответствии с потребностями культуры. Учёные считают, что дробное внесение может улучшить управление азотом, лучше удовлетворяя повышенную потребность лука в нём во время инициации и роста луковицы весной.

Эксперимент проводился в соответствии со стандартами Национальной органической программы США (U.S. National Organic Program). Покровные культуры выращивались летом (с июля по октябрь), после чего осенью (в ноябре) производилась беспахотная высадка лука для перезимовавшего производства (до мая).