Лабораторное исследование поднимает вопросы о влиянии наночастиц

Исследование на курах подняло вопросы о влиянии на здоровье искусственных наночастиц — ультрамелких частиц, широко используемых в лекарствах и обработанных пищевых продуктах.

Куры, получавшие высокие пероральные дозы полистирольных частиц размером 50 нанометров, усваивали меньше железа из рациона. При этом у птиц, хронически подвергавшихся таким дозам, наблюдалась "перестройка" кишечных ворсинок — микроскопических пальцевидных выростов, играющих ключевую роль в усвоении питательных веществ.

Изменения привели к увеличению площади поверхности ворсинок, доступной для поглощения железа. Авторы предполагают, что высокое воздействие наночастиц также может влиять на кишечное усвоение кальция, меди, цинка и витаминов A, D, E и K, но для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования.

Команда под руководством Майкла Шулера из Корнеллского университета (Нью-Йорк) использовала кур в качестве модели человеческого кишечника, а также клетки слизистой оболочки кишечника человека in vitro. Дозы для кур рассчитывались пропорционально весу тела, примерно соответствуя дозе для взрослого человека в развитой стране.

"Кишечный эпителиальный слой представляет собой начальный барьер, который должны преодолеть проглоченные наночастицы, чтобы попасть в организм. Полистирольные частицы, использованные в экспериментах, обычно считаются нетоксичными, но их взаимодействие с нормальным физиологическим процессом предполагает потенциальный механизм хронического, вредного, но малозаметного ответа".

Искусственные наночастицы, такие как диоксид титана или алюмосиликаты, всё чаще используются в таблетках для улучшения доставки лекарств, а также в пищевых продуктах в качестве стабилизаторов или антислеживающих агентов.

Согласно данным исследования 2002 года, в развитых странах человек может потреблять до триллиона искусственных частиц ежедневно. Предыдущие работы также указывали на возможную роль микро- и наночастиц в развитии болезненного воспалительного заболевания кишечника — болезни Крона. Большинство таких частиц имеют отрицательно заряженную поверхность, что позволяет им прилипать к биомолекулам в кишечнике и накапливаться в лимфоидных узелках (Пейеровых бляшках).