«Медицинский центр» для молоди лосося

Состояние воды в лососевых инкубаториях может многое рассказать о том, когда и почему происходят вспышки заболеваний. Исследователи SINTEF собираются раскрыть секреты воды, чтобы предотвратить страдания рыб и сэкономить аквакультурной индустрии значительные средства.

«Болезни — это главная проблема для отрасли, как с финансовой точки зрения, так и с точки зрения репутации в обществе. Анализ и углубление наших знаний о среде обитания лосося имеют значительный экономический потенциал. Если этот проект позволит нам получить знания и методы для предотвращения заболеваний, мы сделаем несколько шагов в правильном направлении», — говорит ведущий учёный Свен Мартин Йоргенсен из Норвежского фонда исследований морепродуктов (FHF).

В течение следующих полутора лет исследователи SINTEF Ocean будут еженедельно получать образцы воды из трёх различных береговых инкубаториев: Bremnes Seashore, Lerøy Midt и Laksefjord. Учёные проанализируют образцы, чтобы картировать бактериальные сообщества в воде и выяснить, что происходит при вспышках бактерий, которые могут привести к заболеваниям.

Разработка системы раннего предупреждения

Цель исследовательской группы — разработать систему раннего предупреждения, которая будет сигнализировать инкубаторию о начале «цветения» опасных бактерий.

«Это позволит инкубаториям своевременно принять необходимые меры, чтобы рыбы избежали проблем», — говорит учёный SINTEF Ocean Стине Виборг Дахле.

Исследовательский проект называется MONMIC и финансируется FHF и самой аквакультурной отраслью. FHF уже поддерживает ряд проектов, направленных на улучшение качества воды в замкнутых системах, именно потому, что они могут улучшить здоровье рыб и предотвратить серьёзные финансовые потери отрасли из-за вспышек болезней и ущерба репутации.

«Развитие систем рециркуляции воды (RAS) взрывными темпами росло в последние годы, поэтому мы считаем, что пришло время разработать инструменты, которые позволят нам понимать и оптимизировать здоровье рыб в инкубаториях, отслеживая бактериальное сообщество в воде», — говорит ведущий учёный FHF Свен Мартин Йоргенсен.

Мало известно о бактериальном сообществе в воде инкубаториев

У людей есть бактериальная флора в кишечнике, которая влияет на состояние здоровья, и у рыб тоже. Они также живут в воде, содержащей большое количество как полезных, так и опасных бактерий. Мы мало знаем об этой микробной среде.

«Например, нам полезно знать, были ли рыбы инфицированы до того, как мы переместим их в систему рециркуляции (RAS) или переведём между разными секциями инкубатория. Если программа сможет дать нам раннее предупреждение, мы сможем уменьшить ущерб для их здоровья. Также будет интересно отслеживать развитие биофильтра, чтобы выяснить, какие группы бактерий в нём доминируют», — говорит менеджер по биологии Bremnes Seashore Ингер Лизе Брейвик.

Мониторинг воды также может предоставить инкубаториям важную информацию о качестве воды, которое производит более крепких и здоровых рыб. Правильные решения относительно рабочих процедур и внедрение профилактических мер могут повысить выживаемость при переводе рыб на морские фермы для доращивания.

Проект уникален тем, что впервые микробное качество воды будет измеряться с помощью современных аналитических методов, с частым отбором проб в течение такого длительного времени в инкубаториях в условиях нормального производства. Исследователи возлагают на проект большие надежды.

«Например, в будущем инкубаторий сможет быть уверен, что в его воде нет опасных бактерий, потому что мы будем анализировать её в течение длительного периода и полностью контролировать ситуацию, в отличие от нынешнего положения дел. Сегодня отбор проб проводится, когда рыбы заболевают, и тогда уже слишком поздно», — говорит Дахле.

Исследователи предполагают, что компании будут подписываться на программу мониторинга, в рамках которой учёные будут регулярно анализировать и интерпретировать качество воды в инкубаториях.

«Мы считаем, что аквакультурная отрасль постепенно становится более осведомлённой о микробном качестве воды. Будет интересно участвовать в этом проекте, который может помочь установить новый стандарт для отрасли», — говорит Стине Виборг Дахле.