Леса: природные супермаркеты и основа продовольственной безопасности

Леса, покрывающие 31% суши, — это «легкие планеты» и дом для большей части наземного биоразнообразия. Они обеспечивают более половины человечества лекарствами, средствами к существованию и продовольствием.

Угроза лесам: Ежегодно мы теряем 10 млн гектаров лесов из-за вырубки, и около 70 млн гектаров деградируют из-за пожаров. Основная причина обезлесения — расширение сельского хозяйства.

Леса и средства к существованию

  • Обеспечивают более 86 млн рабочих мест.
  • Поддерживают средства к существованию более 90% людей, живущих в крайней нищете.
  • Для беднейших сельских домохозяйств леса могут обеспечивать до 20% дохода.
  • Более 2 млрд человек используют древесину для приготовления пищи.

Леса поддерживают сельское хозяйство

  • Регулируют водный сток, предотвращают паводки и сохраняют воду.
  • Являются домом для ключевых опылителей (пчелы, птицы, летучие мыши), повышающих урожайность. Например, лесные опылители увеличили урожай кофе на 20% на расстоянии до одного километра от леса в Коста-Рике.
  • Регулируют температуру, служат ветрозащитой и усиливают осадки.

Продовольственная безопасность: природные супермаркеты

  • Более 5 млрд человек используют лесные и недревесные продукты для питания и медицины.
  • Леса предоставляют богатый источник дикой пищи: орехи, фрукты, грибы, мед, дикое мясо (источник белка).
  • Более 3200 видов диких животных используются в пищу.
  • Продукты леса служат «страховочной сетью» в периоды нехватки продовольствия.

Водная безопасность

  • Лесные водосборы обеспечивают более 75% пресной воды.
  • Регулируют доступность, качество и распределение воды для сельского хозяйства, обеспечивая стабильное производство.

Преобразование продовольственных систем

Текущие методы производства (скотоводство, производство пальмового масла и сои) по-прежнему приводят к обезлесению. Преобразование лесов в сельхозугодья во многом обусловлено спросом в экономически развитых странах.

Решения:

  • Агроэкология (покровные культуры, агролесоводство, консервация почвы и воды) помогает восстановить деградированные земли и снизить нагрузку на леса.
  • Регламент ЕС по борьбе с обезлесением (EUDR), вступающий в силу 30 декабря 2025 года, призван не допускать на рынок ЕС продукцию, способствующую обезлесению.

Защита и восстановление лесов жизненно важны для поддержания всех экосистемных услуг, от которых прямо или косвенно зависит человечество.