Выращивание кофе в тени демонстрирует преимущества сочетания сельского хозяйства и охраны природы

Исследование показало, что увеличение тени над кофейными растениями может повысить биоразнообразие и предложить новые способы совмещения сельского хозяйства и охраны природы.

Кофе, выращенный в условиях высокой тени (с покрытием полога более 30%), является домом для большего количества видов растений и животных, чем кофе, выращенный на солнце или на фермах с низкой тенью (менее 30% покрытия). Сохранение биоразнообразия выгодно фермерам, так как улучшает естественный контроль вредителей и качество почвы. Качество самого кофе также повышается с увеличением тени.

Софи Мэнсон, ведущий автор исследования из Oxford Brookes University, отметила: «Сельское хозяйство — одна из величайших угроз для видов во всем мире... Однако всё может быть иначе. Выращивание кофе в тени, прокладывающее путь к сочетанию сельского хозяйства и охраны природы, способно изменить наше восприятие агропроизводства».

Соавтор работы, доктор Марко Кампера, добавил: «Мы показали, что удаление теневых деревьев наносит ущерб нескольким группам видов, важным для экосистем и людей, например, опылителям. Это может привести к потере прибыли для фермеров и увеличению затрат на агрохимикаты. Поэтому следует отдавать приоритет традиционным способам выращивания кофе и других недревесных продуктов леса, таким как их культивация в тени».

Исследование началось с анализа 1900 научных работ по влиянию тени на биоразнообразие на кофейных фермах. Команда также обнаружила, что некоторым видам, например, млекопитающим вроде толстых лори и растениям, таким как папоротники и орхидеи, для выживания необходима именно высокая тень.

Соавтор, профессор Анна Некарис, прокомментировала: «Это означает, что если мы хотим сохранить млекопитающих, а также очищающие воздух папоротники и орхидеи, мы можем сделать это только на участках с высокой тенью. Низкой тени для этого просто недостаточно».

В исследовании также отмечено, что географическое положение имеет ключевое значение: в Латинской Америке разнообразие видов увеличивается на фермах с большим покрытием полога, а в Африке наблюдается противоположная тенденция.

Мэнсон подчеркнула: «То, что работает в одном месте, может не сработать в другом... Наше внимание теперь должно быть сосредоточено на охране природы и на том, как мы можем оптимизировать продуктивность наряду с биоразнообразием».

Исследование опубликовано в журнале Science of The Total Environment.