Борьба с поеданием диких животных в Китае: строгие законы, слабое исполнение

Несмотря на ужесточение наказаний, редкие и исчезающие виды животных по-прежнему открыто продаются на рынках южного Китая. В апреле максимальный срок тюремного заключения за продажу или употребление в пищу исчезающих видов был увеличен до 10 лет, однако на местах исполнение закона остается слабым.

Открытая продажа на рынках

На оптовом рынке «Синфу» в провинции Гуандун продавцы предлагали мясо панголинов по 500 юаней ($80) за полкило, а живых особей — более чем за 1000 юаней. Два года назад местные СМИ раскрыли, что рынок является центром торговли дикими животными, что было названо «открытым секретом».

Среди товаров на рынке:

• Сотни змей в мешках
• Дикие кабаны в клетках
• Гигантские саламандры (вид на грани исчезновения по Красному списку МСОП)
• Азиатские желтобрюхие черепахи и дикобразы

Традиция «дикого вкуса» и незаконный оборот

Южный Китай — центр кулинарной традиции «ёфаней» («дикий вкус»), где части необычных диких животных (тигры, черепахи, змеи) ценятся как полезные для здоровья, хотя научных доказательств этому нет.

Панголины, охраняемые международной конвенцией СИТЕС, особенно ценятся молодыми мамами для стимуляции лактации. Это породило масштабную контрабанду через Юго-Восточную Азию с оборотом в десятки тысяч особей в год.

Хотя Китай запретил торговлю многими видами, включая китайского панголина, еще в 1989 году, растущий спрос со стороны богатеющего населения мешает исполнению запрета.

Проблемы правоприменения и скрытые меню

Джилл Робертсон, глава благотворительной организации Animals Asia, назвала ужесточение наказаний «позитивным шагом», но подчеркнула необходимость усиления правоприменения и просвещения общественности, поскольку незаконная торговля дикими животными превратилась в Китае в многомиллиардный бизнес.

Исследователь Тянь Янъян из Nature University отмечает, что рестораны в Гуандуне обычно не рекламируют исчезающие виды открыто, а предлагают их проверенным клиентам по «секретным меню». Он не оптимистичен относительно исполнения новых правил из-за несовершенства правовой системы и считает, что торговля лишь ушла в подполье, но не прекратилась.

Уязвимые виды в меню

Торговля другими уязвимыми видами продолжается открыто. В ресторанах Гуанчжоу, специализирующихся на тушеной змее, живыми королевскими кобрами (вид, классифицируемый как «уязвимый» из-за потери среды обитания и использования в медицине) активно торгуют. Покупатели верят в их пользу для горла и головы, часто не зная об охранном статусе животных.

Государственные СМИ периодически сообщают о крупных конфискациях, как, например, об изъятии в мае в Гуандуне 956 замороженных панголинов общим весом 4 тонны. Однако, как показывает практика, для реального изменения ситуации одних законодательных мер недостаточно.