Исследование выявило ткани, наиболее уязвимые для грибка при транспортировке
Новое исследование может помочь производителям потребительских товаров прогнозировать вероятность роста плесени во время морских перевозок, что позволит принимать обоснованные решения и смягчать экономические потери.
Текстильная промышленность сталкивается со значительными проблемами, связанными с ростом плесени во время транспортировки и хранения, особенно в теплом климате. Это приводит к экономическим убыткам и рискам для здоровья.
Цель исследования — определить, как различные текстильные материалы реагируют на воздействие плесени в условиях, имитирующих реальные сценарии перевозки.
Ключевые методы и условия
Исследование качественно и количественно сравнивало тяжесть роста плесени от ряда плотностей инокулята грибковых видов на разных текстильных материалах в смоделированных условиях перевозки.
- Фаза Pilot Growth (PG): с добавлением глюкозы.
- Фаза Simulated Shipping Conditions (SSC): без глюкозы, более реалистичная.
Была установлена оценка минимальной плотности грибков для видимого роста плесени (на основе Visual Mold Assessment Score, VMAS) для 6 штаммов грибов на 6 типах текстиля.
Результаты: уязвимость материалов
В условиях SSC (без глюкозы) восприимчивость материалов была переменной:
- Наиболее восприимчивые: хлопок и замша. Им присвоена самая низкая минимальная плотность грибков и самый короткий допустимый срок перевозки.
- Умеренно восприимчивый: полиуретан.
- Наиболее устойчивые: кожа, полиэстер и искусственная замша. Допускают гораздо более высокие минимальные плотности грибков и более длительные сроки перевозки.
Интересные наблюдения:
- На коже наблюдались зоны ингибирования для нескольких штаммов грибов, но некоторые плесени со временем прорастали в эти зоны.
- Stachybotrys chartarum показал ограниченный рост на большинстве материалов, что противоречит его репутации распространенной домашней плесени.
Результаты: агрессивность штаммов грибов
При известном контаминирующем штамме:
- Наиболее инвазивные: A. niger и смесь грибковых штаммов. Им присвоена самая низкая минимальная плотность и самый короткий срок перевозки.
- Менее инвазивные: Trichoderma reesei, Cladosporium sphaerospermum, Chaetomium globosum и P. citrinum (в порядке убывания инвазивности). Им присвоены более высокие минимальные плотности с увеличением допустимой продолжительности перевозки.
Практическая значимость и дальнейшие исследования
Исследование призвано дать производителям инструмент для прогнозирования рисков роста плесени.
Будущие исследования должны изучить:
- Является ли рост плесни на текстиле результатом использования самого материала в качестве источника углерода или внешнего загрязнения.
- Влияние различных концентраций минеральных солей на рост плесени.
- Роль колебаний температуры и относительной влажности, смоделировав реальные условия перевозки.