Ученые создают гибрид грейпфрута, не взаимодействующий с лекарствами

Исследователи из Университета Флориды заявили, что в ближайшие годы смогут вывести гибрид грейпфрута и помело, который можно будет безопасно употреблять с лекарствами. Результаты опубликованы в Journal of the American Society for Horticultural Science.

Проблема "эффекта грейпфрутового сока"

С 1989 года известно, что грейпфрут может изменять степень всасывания некоторых лекарств (например, статинов) в кровь, усиливая их действие или побочные эффекты. Это связано с природным химическим веществом — фуранокумарином.

Ход исследования

Ученые во главе с селекционером Фредом Гмиттером обнаружили, что флоридские грейпфруты содержат меньше фуранокумаринов, чем выращенные в других регионах. Это побудило их проверить различные сорта грейпфрутов, помело и их гибриды.

Результат

Было найдено несколько гибридов с крайне низким или нулевым содержанием фуранокумаринов, в том числе один бессемянный сорт. Гмиттер считает, что он будет популярен у потребителей.

Мнение потребителей

Фокус-группы в Атланте (2011 г.) показали, что как любители, так и не-любители грейпфрута положительно отнеслись к идее такого гибрида, особенно после дегустации. Участники рассматривали его как дополнение к рациону, а не просто замену обычному грейпфруту.