Самые загрязнённые поверхности в гостиничных номерах

Эксперимент по исследованию поверхностей в гостиничных номерах показал, что пульты дистанционного управления телевизором являются одними из самых сильно загрязнённых бактериями предметов, а предметы на тележках горничных несут риск перекрёстного загрязнения номеров. Исследователи из Университета Хьюстона представили эти выводы на Генеральной встрече Американского общества микробиологии в 2012 году.

Стандартизированных отраслевых практик уборки номеров не существует, а текущий метод проверки чистоты — визуальная оценка — неэффективен для измерения уровня санитарии. Контакт с загрязнёнными поверхностями — возможный путь передачи инфекции во время вспышек заболеваний в отелях, что создаёт риск для постояльцев, особенно для людей с ослабленным иммунитетом.

Исследование стало первым шагом в применении системы анализа опасностей и критических контрольных точек (HACCP) к чистоте гостиничных номеров. Учёные отобрали пробы с различных поверхностей в номерах отелей в Техасе, Индиане и Южной Каролине и измерили уровни общего аэробного бактериального и колиформного (фекального) загрязнения.

Результаты:

• Наиболее загрязнённые поверхности: пульт от телевизора и выключатель лампы у кровати (наряду с ожидаемыми — унитазом и раковиной в ванной).
• Источник перекрёстного загрязнения: некоторые из самых высоких уровней загрязнения обнаружены на предметах с тележек горничных, включая губки и швабры.
• Наименее загрязнённые поверхности: изголовье кровати, карнизы для штор и ручка двери в ванную.

Исследование носит предварительный характер и ограничено небольшим размером выборки (по 3 номера в каждом штате и 19 поверхностей в номере). Однако его данные могут помочь отелям стратегически разработать более эффективные практики уборки, сосредоточив усилия на предметах высокого риска.