Участие фермеров в селекции помогает производителям органических томатов

Производство органических томатов в штатах Среднего Запада США быстро растёт. Исследование USDA показало, что с 2007 по 2011 год сертифицированное органическое производство томатов в регионе выросло более чем на 277%. Чтобы удовлетворить высокий спрос потребителей, производителям органических томатов необходимо идентифицировать сорта, хорошо адаптированные к местным условиям, жизнеспособные при органическом земледелии и обладающие желаемыми потребительскими качествами.

Лори Хогланд из Университета Пердью — автор отчёта о программе партисипаторной (с участием фермеров) селекции органических томатов. По её словам, такой подход — мощный и экономически эффективный способ вовлечь фермеров в разработку новых сортов, оптимально адаптированных к органическим системам.

Исследование было сосредоточено на первых двух фазах модели программы:

  1. Онлайн-опрос местных фермеров для определения ключевых признаков растений.
  2. Полевые испытания для отбора подходящих сортов и гибридов томатов.

Результаты опроса

  • Органические и традиционные фермеры на первое место поставили вкус.
  • Традиционные фермеры больше внимания уделяли внешнему виду (устойчивость к растрескиванию, цвет, форма).
  • Органические фермеры больше заботились о пищевой ценности.
  • Устойчивость к болезням была в приоритете у обеих групп, но традиционные фермеры оценивали её выше. Это удивительно, учитывая, что у органических производителей меньше вариантов борьбы с болезнями.

Полевые испытания

Учёные оценивали существующие сорта, гибриды F1 и экспериментальные селекционные популяции, разработанные специально для органического земледелия. Были идентифицированы сорта, способные удовлетворить насущные потребности производителей. Особенно хорошо себя показали сорта 'Mountain Magic' и 'Arkansas Traveler'.

Дальнейший отбор на действующих органических фермах поможет выявить дополнительные признаки для оптимизации продуктивности и гарантировать их проявление при различных методах управления почвой и плодородием. Сорта, разработанные таким подходом, будут полезны и в традиционных системах, так как станут менее зависимыми от внешних ресурсов, делая всё производство томатов более устойчивым.