Опылители значительно повышают рыночную ценность эдамаме
Соя способна к самоопылению, но новое исследование учёных из Университета Мэриленда показывает, что пыльца с разных растений может значительно увеличить её урожайность. Более того, добавление полоски диких цветов рядом с рядами сои усиливает этот эффект. Эта информация может помочь фермерам, выращивающим одну из главных сельскохозяйственных культур Мэриленда, повысить производство и рыночную привлекательность своего урожая.
Исследование опубликовано в Journal of Pollination Ecology.
Важность перекрёстного опыления
Учёные не до конца понимают стратегии опыления и размножения сои, представляющей важную культуру в США.
"Наше исследование показало, что перекрёстное опыление важно для улучшения производства сои и позволяет предположить, что увеличение биоразнообразия вблизи полей эдамаме может влиять на производство рыночно значимыми способами", — сказала Кэтлин Эванс, ведущий автор статьи.
Исследователи сосредоточились на эдамаме — это тот же вид сои, что выращивается в США на корм животным, но собирается раньше для потребления человеком. Результаты применимы и к кормовой сое, но особенно важны для растущего рынка эдамаме, где для продаж критичны потребительское восприятие и количество бобов в стручке.
Методология эксперимента
Ранее не проводилось формальных тестов, оценивающих, влияет ли на качество стручков самоопыление или перекрёстное опыление. Чтобы ответить на этот вопрос, исследователи использовали три метода опыления растений в экспериментальном участке 16×16 метров в Центральном Мэрилендском научно-исследовательском и образовательном центре (CMREC). Рядом с участком также была высажена полоса диких цветов, характерных для региона.
Методы опыления:
- Самоопыление: цветки накрывали мелкой сеткой, не допуская опылителей.
- Ручное перекрёстное опыление: пыльцой с отдельного растения-донора.
- Естественное опыление: цветки оставляли открытыми, что с высокой вероятностью приводило к перекрёстному опылению насекомыми.
Результаты
По сравнению с самоопылением:
Ручное и естественное перекрёстное опыление привели к большему количеству стручков рыночного сорта А.
Естественно опылённые цветки дали больше бобов сорта А, чем любой другой метод.
Урожай с открытых растений был на 17% тяжелее, чем с самоопылённых и опылённых вручную.
Также было обнаружено, что урожайность естественно опылённых растений сои, росших ближе к полосе цветов, была выше. Учёные полагают, что больше опылителей и/или хищников вредителей могли посещать эти растения по пути к диким цветам или от них. Это говорит о том, что большее биоразнообразие вблизи полей и на них может повысить урожайность данной культуры.