Опасные штаммы E. coli могут сохраняться в воде дольше безвредных
Токсин, опасный для человека, может помогать E. coli защищаться от водных хищников. Это позволяет штаммам E. coli, производящим токсин, выживать в воде озера дольше, чем их безвредным аналогам.
Исследователи из Университета в Буффало и Университета Мерсихерст сообщили об этих результатах 7 июня в журнале Applied and Environmental Microbiology.
Ключевой вывод: "E. coli, продуцирующие шига-токсин, сохранялись в рекреационной воде дольше, чем E. coli, которые не производят этот токсин", — сказал профессор Джеральд Куделька. Это связано с тем, что токсин, по-видимому, помогает E. coli сопротивляться поеданию простейшими организмами.
Влияние на тестирование воды: Результаты показывают, что измерение общей популяции E. coli в реке или озере (как делают многие текущие тесты) может быть плохим способом определить, представляет ли вода опасность для купающихся. Предыдущие исследования уже показали, что общая концентрация E. coli не всегда коррелирует с уровнями опасных, продуцирующих шига-токсин E. coli (STEC).
Эксперимент: Ученые поместили в образцы воды из Пенсильвании три штамма STEC и три штамма E. coli, не производящих токсин. Вода содержала простейших, питающихся бактериями.
Результаты:
- Штаммы STEC показали лучшую выживаемость.
- За 24 часа популяции STEC снизились в среднем в 1.4 раза, а популяции нетоксичных бактерий — в 2.5 раза.
- Штамм STEC, производивший больше всего токсина, сохранялся дольше всех — около 48 часов.
Все протестированные штаммы STEC ранее вызывали заболевания у людей.
Практическое значение: Текущие тесты могут давать ложные результаты.
- Можно пропустить опасность, если общий уровень E. coli низкий, но большая его часть относится к STEC.
- Можно необоснованно закрыть пляж при высоком общем уровне E. coli, но полном отсутствии STEC, что влечет экономические потери.