Банановые

Банановые (Musaceae) — семейство однодольных растений из порядка имбирецветных. Это крупные, преимущественно многолетние травянистые растения с характерным псевдостеблем, который образован плотно перекрывающимися влагалищами листьев.

Плоды — толстокожие, удлинённые, мясистые ягоды цилиндрической (так называемой «банановой») формы. При созревании они обычно становятся жёлтыми или красными. Каждый плод содержит от 20 до 100 семян диаметром от 5 до 15 мм.

Классификация и распространение:

Семейство включает 2–3 рода:

• Банан (Musa)
• Энсета (Ensete)
• Китайский карликовый банан (Musella) — иногда выделяется в отдельный род, иногда включается в род Musa.

Всего известно около 90 видов. Они естественным образом распространены в тропиках и субтропиках Азии, Африки, на Мадагаскаре и в Австралии, а также широко натурализованы в Центральной Америке.

Значение:

Банановые играют огромную роль в жизни человека:

• Пищевые культуры: Являются важнейшим источником питания (плоды банана) и крахмала (например, энсета).
• Технические культуры: Некоторые виды служат источником прочных текстильных волокон.
• Декоративные растения: Представители всех трёх родов культивируются в декоративных целях.

Современный контекст

Современная систематика на основе молекулярно-генетических данных подтверждает выделение трёх родов: Musa, Ensete и Musella. Виды рода Ensete, особенно Ensete ventricosum, имеют критическое значение для продовольственной безопасности в Эфиопии, где их выращивают ради богатого крахмалом ложного стебля и корневища. Культурные бананы (Musa spp.), которые составляют основу мирового производства, являются в основном стерильными триплоидными гибридами и не содержат семян в съедобных плодах, что отличает их от диких видов, описанных в оригинальном тексте.