COVID-19 угрожает мировой кофейной индустрии

Социально-экономические последствия пандемии COVID-19, вероятно, вызовут новый серьёзный кризис производства в кофейной отрасли, согласно исследованию под руководством Университета Рутгерса.

Исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, провели учёные из Университета Аризоны, Гавайского университета в Хило, CIRAD, Университета Санта-Клары, Университета Пердью и Эксетерского университета.

Кофе — один из самых широко торгуемых сельскохозяйственных товаров в мире, от которого зависят средства к существованию около 100 миллионов человек, особенно в странах с низким уровнем дохода. Пандемия COVID-19 стала новой угрозой, выступая в качестве потенциального триггера для новых эпидемий кофейной ржавчины — самой опасной болезни кофейных растений в мире.

Исследователи проанализировали, как прошлые вспышки были связаны с плохими урожаями и сокращением инвестиций в кофейные фермы. Они пришли к выводу, что социально-экономические потрясения от COVID-19, влияющие на занятость, миграцию и инвестиции, вероятно, приведут отрасль к очередному серьёзному кризису производства.

Авторы подчёркивают, что вспышки кофейной ржавчины — сложные социально-экономические явления, и управление болезнью требует сочетания научных и социальных решений. Пандемия обнажила системные слабости и неравенство, а также взаимосвязанность глобальной кофейной системы.

Исследователи заключают, что здоровую кофейную систему можно построить только через повышение благосостояния наиболее уязвимых участников цепочки, пересмотр ценностных цепочек и признание ключевой роли труда, здоровья человека, продовольственной безопасности и устойчивости.