Раскрыты особенности цветения и плодоношения чудо-ягоды

Чудо-ягода (Synsepalum dulcificum), также известная как чудо-фрукт, — ценный садоводческий вид, произрастающий в Западной Африке. По мнению авторов исследования в июньском выпуске HortScience за 2016 год, это «очень перспективный вид», который недостаточно изучен. Мякоть плода содержит миракулин — гликопротеин, оказывающий необычное воздействие на вкусовые рецепторы: он делает кислую пищу сладкой. Учёные отметили, что миракулин потенциально может «помочь диабетикам есть сладкую пищу без потребления сахара».

О цветении и развитии цветов этого вида известно крайне мало. Исследователи использовали микроскопические методы для изучения морфологии и развития цветка. Их отчёт содержит подробное описание стадий развития цветка и плода. «Наши результаты могут улучшить понимание экологии опыления и методов управления цветением и развитием плодов», — пояснили они.

Анализ показал, что цветок чудо-ягоды развивается от репродуктивного меристема до полного цветения за 100 дней. Развитие цветка можно разделить на шесть различных стадий на основе размера и внешнего вида бутона.

Сильное опадение плодов наблюдалось на 40–60 день после цветения, что способствовало низкому проценту плодоношения. Плоды с сохранившимся столбиком развивались и созревали через 90 дней после цветения. «Успешное опыление в сочетании с правильным управлением питательными веществами и водой может уменьшить преждевременное опадение плодов и повысить урожайность», — отметили авторы.

«На основании наблюдений за характером цветения и архитектурой цветка в этом исследовании предполагается, что чудо-ягода опыляется насекомыми и имеет особенности, препятствующие самооплодотворению», — заключили учёные. Они рекомендовали провести дальнейшие исследования по экологии опыления для идентификации опылителя.