Детергенты

Детергенты — это синтетические поверхностно-активные вещества (ПАВ), обладающие моющим, дезинфицирующим, антисептическим и растворяющим действием.

В зависимости от заряда активной группы их разделяют на три основных типа:

• Анионные детергенты: мыла, алкилсульфаты, алкилсульфонаты и другие.
• Катионные детергенты: инвертные мыла, амины, четвертичные соли аммония и другие.
• Неионные детергенты: сульфанол и другие.

Применение:

• Используются как моющие средства, а также для приготовления дезинфицирующих и антисептических растворов.
• В микробиологии их применяют для мойки и дезинфекции стеклянной посуды и других загрязнённых материалов.
• Также детергенты используют для «мягкого» разрушения (лизиса) микроорганизмов с целью выделения отдельных клеточных структур и молекул.

Современный контекст

Сегодня детергенты являются неотъемлемой частью биохимических и молекулярно-биологических исследований. Разные их типы (например, ионные, как SDS, и неионные, как Triton X-100) используются для солюбилизации мембранных белков, разрушения клеток и денатурации белков в таких методах, как электрофорез в полиакриламидном геле (SDS-PAGE). Понимание их свойств (критическая концентрация мицеллообразования, заряд) критически важно для планирования экспериментов.