Проросток
Проросток — это молодое растение на ранней стадии развития, от момента прорастания семени (активации зародыша) до перехода к полностью самостоятельному питанию за счёт фотосинтеза.
На этой стадии растение ещё использует запасные питательные вещества из семядолей или эндосперма семени. Проросток характеризуется появлением и начальным ростом основных органов:
Гипокотиль — участок стебля между корнем и семядолями.
Семядоли (семядольные листья) — первые листья, часто отличные по форме от последующих.
Пластинки первых настоящих листьев.
После того как проросток разовьёт фотосинтезирующие листья и его корневая система начнёт активно поглощать воду и минеральные вещества, он становится самостоятельным растением — сеянцем.