Конкремент

Конкремент — это скопление каменистых клеток (брахисклереид), которые обнаруживаются в различных тканях растений. Эти твёрдые образования можно встретить:

• В мякоти плодов груши (Pyrus) и айвы (Cydonia oblonga).
• В коре корневищ пионов (Paeonia) и ветрениц (Anemone).
• В корнях хрена (Armoracia rusticana) и других растений.

Каменистые клетки имеют толстые одревесневшие стенки и узкую полость. Их скопления (конкременты) придают тканям характерную зернистую или «песчаную» структуру, что хорошо ощущается, например, при употреблении груш некоторых сортов.