Декарбоксилазы

Ферменты, катализирующие отщепление углекислого газа (CO₂) от карбоксильной группы органических кислот, таких как аминокислоты или кетокислоты. Этот процесс, называемый декарбоксилированием, играет ключевую роль в метаболизме, включая клеточное дыхание, синтез нейромедиаторов и обмен аминокислот.