Сатанинский гриб
Сатанинский гриб (Boletus satanas) — гриб из семейства болетовых.
Описание:
- Шляпка: Диаметром 8–20 см, толщиной до 5 см. У молодых грибов полушаровидная, затем становится округло-подушковидной. Цвет — беловато-сероватый, иногда с оливковым оттенком. Поверхность гладкая, в сырую погоду может быть слизистой.
- Гименофор (трубчатый слой): Состоит из длинных, почти свободных трубочек жёлто-оливкового цвета. Поры мелкие, округлые, окрашены в кроваво-красный цвет.
- Ножка: Длиной 6–10 см, толщиной 5–6 см. Форма характерная: сужена к основанию и вздута в средней части. Цвет — красновато-жёлтый, поверхность покрыта частой сетчатостью кроваво-красного цвета.
- Мякоть: Белая, на срезе или изломе быстро синеет или зеленеет. В нижней части ножки может иметь слабый красноватый оттенок. Обладает сладковатым вкусом и слабым, но неприятным запахом, напоминающим сырой картофель или падаль.
Распространение и экология: Встречается в Западной Европе и Северной Америке. На территории России произрастает преимущественно на Кавказе. Растёт в светлых лиственных лесах, образуя микоризу с дубом, буком, реже с другими лиственными породами. Предпочитает известковые почвы.
Токсичность: Гриб несъедобен и ядовит. Употребление в пищу даже после длительной термической обработки вызывает сильное желудочно-кишечное отравление.
Современный контекст
С 2014 года в систематике грибов произошли изменения. По современным данным, основанным на молекулярно-филогенетических исследованиях, вид Boletus satanas был перенесён в род Rubroboletus. Его актуальное научное название — Rubroboletus satanas. Это изменение подчёркивает его близкое родство с другими грибами, имеющими красные поры и синеющую мякоть.