Эпитема

Эпитема (epithema) — это рыхлая, живая паренхима листа с крупными межклетниками, которая формируется под водяным устьицем (гидатодой). Её основные функции:

• Накопление воды: Вода поступает в эпитему по трахеидам проводящего пучка жилки.
• Создание резервуара: Собранная вода накапливается в полости под гидатодой, откуда впоследствии выделяется наружу в процессе гуттации.