Джут
Джут (Corchorus) — род растений семейства липовых (Tiliaceae) порядка мальвоцветных (Malvales). Представлен кустарниками, полукустарниками и травами с очередными цельными листьями.
Морфологические признаки:
Род включает около 100 видов, распространённых в тропиках и субтропиках обоих полушарий.
Хозяйственное значение имеют два однолетних вида, которые являются важными волокнистыми культурами:
- Джут короткоплодный (Corchorus capsularis).
- Джут длинноплодный (Corchorus olitorius).
Характеристика культурных видов:
- Высота растений — до 3 м.
- В диком виде неизвестны, культивируются с древнейших времён.
- Основные регионы возделывания: Индия, Пакистан, Бангладеш. На небольших площадях выращивается также в Средней Азии.
Использование:
- Волокно: отличается высокой прочностью. Применяется для изготовления технических и упаковочных тканей (например, мешковины), мебельных материалов, ковров, верёвок.
- Листья и молодые побеги: употребляются в пищу как овощная зелень.
Современный контекст
Согласно современной систематике (APG IV), семейство Липовые (Tiliaceae) включено в расширенное семейство Мальвовые (Malvaceae) в качестве подсемейства Tilioideae. Таким образом, род Corchorus теперь относится к семейству Мальвовые (Malvaceae). Джут остаётся второй по значимости (после хлопка) натуральной волокнистой культурой в мире. Ведущим производителем джута является Бангладеш.