Образовательное видео может улучшить благополучие миллионов бройлерных цыплят

Благополучие миллионов бройлерных цыплят может быть улучшено с помощью образовательного видео, которое поможет фермерам распознавать и поощрять позитивное поведение птиц. Видео создано в результате совместной работы The Co-op, их поставщика курятины Two Sisters Food Group, а также научных партнёров — Бристольского университета и FAI Farms.

За последние четыре года The Co-op сотрудничал с Бристольской ветеринарной школой и FAI Farms в исследовании оценки поведения бройлеров фермерами. Это исследование выявило пробелы в текущем обучении новых птицеводов: во-первых, в понимании важности наблюдения за поведением птиц, а во-вторых, в знаниях о том, как улучшить благополучие через поощрение позитивных моделей поведения.

Позитивное поведение — это естественные действия, которые животные сильно мотивированы выполнять. Они создают положительный опыт для птиц, принося удовольствие. Возможность проявлять такое поведение — ключевой способ повысить качество жизни животных. Для бройлеров к нему относятся хлопанье крыльями, бег, прыжки, купание в пыли и царапание подстилки.

В обучающем видео показаны съёмки такого поведения в условиях фермы и объясняется его важность для благополучия птиц. Также в нём подчёркивается важность качества подстилки: поддержание её в сухом и рыхлом состоянии не только полезно для здоровья птиц, но и служит источником обогащения среды, с которой птицы могут взаимодействовать, проявляя позитивное поведение.

Видео также учит, как наблюдать за птицами, поощряя фермеров выделять время просто на то, чтобы смотреть на них. Это лучший способ понять поведение стада и быстро заметить, если что-то идёт не так.

Видео было протестировано на группе опытных фермеров The Co-op, которые положительно оценили его содержание для новичков. 95% производителей сочли видео от очень до чрезвычайно эффективным в объяснении пользы наблюдения за птицами, а 83% участников испытаний заявили, что в будущем будут специально искать и поощрять позитивное поведение у своих птиц.

Анни Райнер, научный руководитель FAI Farms и аспирант Бристольского университета: «Выражение специфического поведения, важного для животного, крайне необходимо для обеспечения ему жизни, стоящей того. Хорошее управление фермой — ключ к предоставлению возможностей для такого поведения. Это видео — давно необходимый ресурс для обучения производителей тому, на что обращать внимание. В Великобритании производится 20 миллионов бройлеров в неделю, и это видео будет доступно всей индустрии. Мы надеемся, что этот ресурс поможет улучшить благополучие миллионов птиц».

Видео будет показано всем новым птицеводам в цепочке поставок The Co-op. Компания заинтересована в том, чтобы польза от обучения была доступна всей британской птицеводческой отрасли, и сотрудничает с Poultec — провайдером обучения по схеме UK Poultry Passport Scheme. Видео станет частью модуля по благополучию бройлеров, обязательного для всех фермеров, производящих цыплят по стандартам Red Tractor. В 2018 году Poultec провели обучение по благополучию для более чем 500 человек.

Д-р Шивон Маллан, старший научный сотрудник по вопросам благополучия животных в Бристольской ветеринарной школе: «Мы работали с партнёрами из индустрии, чтобы создать и оценить эффективность этого основанного на доказательствах обучающего видео. Мы рады, что оно будет широко доступно через учебные курсы в Великобритании, и надеемся, что в сочетании с другими инициативами оно поможет добиться реальных улучшений в благополучии птиц».

Нэйтан Рейнс, ассоциированный директор Poultec: «Я считаю, что это отличный образовательный инструмент для всех птицеводов, и Poultec обязательно включит его во все свои курсы по благополучию бройлеров по всей Великобритании».

Марк Кемпселл, сельскохозяйственный менеджер The Co-op по птицеводству: «Мы рады сотрудничеству с FAI Farms и Бристольским университетом в создании такого полезного ресурса. Он поможет не только нашим фермерам, но и всей отрасли лучше понять позитивное поведение бройлеров. Как этичный ритейлер, мы стремимся обеспечивать высокие стандарты благополучия в наших цепочках поставок. Отзывы наших фермеров были крайне положительными — очевидно, что такие инструменты сильно помогают продвижению лучших практик».

Дэниел Дринг из Hook Two Sisters: «Мы рады, что смогли помочь в производстве этого видео. Качественное обучение очень важно для нашей отрасли. Это видео позволяет в понятном формате донести до нашего персонала важность поведения птиц в птичнике для улучшения их благополучия».