Как более тренированные рыбы могут накормить больше людей в условиях продовольственной нестабильности

Растущее население планеты оказывает огромное давление на продовольственные ресурсы. Ожидается, что к 2030 году потребуется прокормить дополнительно полмиллиарда человек. Это, в сочетании с ростом стоимости жизни, вызывает глобальную озабоченность будущим продовольственной безопасности.

Аквакультура готовится удовлетворить этот спрос, но необходимы инновационные способы ускорить рост рыбы.

Новое исследование лектора Университета Мердока доктора Эсси Роджерс и научного сотрудника доктора Даниэля Гомеса Исазы, опубликованное в Reviews in Aquaculture, показало, что физические упражнения могут помочь рыбе быстрее достигать товарного размера.

Статистические модели продемонстрировали, что рыба, которую «тренировали», создавая водные течения, росла примерно на 10% быстрее, чем рыба, содержавшаяся в стоячей воде.

«Используя статистические методы, мы показали, что независимо от используемого режима тренировок, рыба, которая выполняла упражнения, росла намного быстрее, чем рыба, которая не тренировалась», — сказала доктор Роджерс. — «Мы также обнаружили, что от упражнений выигрывали все виды рыб, а не только такие спортивные, как лосось».

Кроме того, исследование показало, что для более быстрого роста рыбе не требовалось больше корма или ресурсов. Доктор Гомес Исаза отметил, что они определили оптимальные режимы тренировок или «упражнения», которые будут полезны рыбоводам.

«Мы обнаружили большое количество исследований, в которых рыбу тренировали, но многие используют разные режимы: разные скорости течения, продолжительность и виды», — сказал он.

Идеальный режим тренировок, выявленный в ходе исследования, включал непрерывные упражнения, а не прерывистые, с целевыми скоростями течения в течение более длительных периодов времени.

Тренировки также были связаны со снижением вариабельности темпов роста, что приводит не только к более крупной, но и к более однородной по размеру рыбе.